Eva milesi dieteticienne

spécialisé en accompagnement alimentaire

Qu’est ce qu’un DIÉTÉTICIEN ?

« Est considérée comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui habituellement, dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l’éducation et la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, par l’établissement d’un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée.

Les diététiciens contribuent à la définition, à l’évaluation et au contrôle de la qualité de l’alimentation servie en collectivité, ainsi qu’aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition ».

Loi 2007-127 du 30 janvier 2007 art 14  Journal Officiel du 1er février 2007

Le diététicien est donc un professionnel de la santé expert en nutrition et alimentation. Il collabore étroitement avec les autres professionnels de santé (médecins, infirmiers, psychologues,…) et les chercheurs.

Mon RÔLE de Diététicienne :

Il repose essentiellement sur les termes:

PREVENTION

EDUCATION

CONSEIL

Ceux-ci s’articulent grâce à des compétences spécifiques :

  • Connaissance spécialisée dans le domaine de la nutrition et de l’alimentation,
  • Savoir faire pratique permettant de traduire les données et besoins nutritionnels en aliments et repas quotidiens pour tous les âges, toutes les circonstances de vie et tous les états de santé,
  • Capacité d’écoute afin d’instaurer un dialogue privilégié avec le patient et une relation de confiance.

QUI peut-être concerné par la diététique ?

Les personnes qui souhaitent trouver le chemin de l’équilibre alimentaire parmi les innombrables régimes, conseils et informations nutritionnels souvent contradictoires.

N

Les enfants

Afin qu’ils bénéficient d’une éducation sur les bonnes habitudes alimentaires à adopter dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Un rôle de prévention sera essentiel à leur niveau (obésité, diabète, maladie cardio-vasculaire,…).

N

Les adultes

Pour corriger des erreurs alimentaires qui se sont installées au fil des années et réapprendre à équilibrer les repas tout en veillant à la convivialité et au plaisir gustatif.

N

Les personnes âgés

Dans le but de lutter contre certaines pathologies, mais aussi leur permettre de garder l’envie de cuisiner et de maintenir l’aspect social de l’alimentation (lutte contre l’isolement).

N

Les femmes enceintes ou allaitantes

Afin qu’ils bénéficient d’une éducation sur les bonnes habitudes alimentaires à adopter dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Un rôle de prévention sera essentiel à leur niveau (obésité, diabète, maladie cardio-vasculaire,…).

N

Les sportifs

Afin de répondre au mieux à leurs besoins nutritionnels en fonction de leurs objectifs et de leurs compétences physiques (prise de masse musculaire, endurance, maintien, …).

N

Les personnes en cours de sevrage tabagique

Dans le but de limiter le phénomène de remplacement d’une addiction (tabac) par une autre (alimentation), qui entraîne couramment une prise de poids.

N

Toutes personnes atteintes d'une pathologique chronique

Diabète, hypertension, hypercholestérolémie, insuffisance rénale, désordre hépatique, maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, syndrome de l’intestin irritable, diverticules, allergies alimentaires, dénutrition, ….

Je vous accompagne tout au long de votre éducation ou de votre régime alimentaire et je vous propose un suivi personnalisé. Je vous apprends à réguler et équilibrer vos apports en fonction de vos besoins et de votre état physiologique ou pathologique, sans négliger votre une vie sociale et familiale.

Je vous délivre des conseils nutritionnels individualisés.

« La diététique est pour moi plus qu’un métier ;

c’est avant tout une passion que je désire partager »

Membre de l’AFDN (Association Française des Diététiciens et Nutritionnistes), je me suis engagée à respecter la charte du Diététicien et le Guides des bonnes pratiques.